[서촌맛집] 큔 Qyun, 발효식료품 가게, 비건식당 추천

 
큔은 서촌에 자리잡은 비건식당이다.
큔은 홍대 카페 수카라의 자매점으로 2019년 오픈했다. 수카라 정보를 찾아보니, 여기도 비건식당이었다.
수카라 : https://www.instagram.com/sukkara_seoul/
 
서촌 주택가쪽에 위치해있고, 건물이 특이하고 예뻐서 멀리서도 쉽게 찾을 수 있다. 
오픈 시간에 맞춰서 방문했더니 기다리지 않고 바로 이용할 수 있었다. 
따로 예약을 받고 있지 않아 워크인으로 가야한다.
 

 
큔에서는 발효식품을 이용한 샌드위치, 스프, 채소 요리, 디저트, 음료를 즐길 수 있다. 
메뉴는 큔 인스타그램에서 가져왔다. 

 
 

 
오픈 주방에 넓은 창으로 채광이 멋진 곳이었다.
 

 
바나카우다 샌드위치랑 양배추롤, 보리곡물커피를 하나씩 시켰다. 
샌드위치는 오월의 종 비건식빵을 이용하여 만들었고, 내용물은 다양한 채소로 구성되어 속이 든든했다. 
 
가볍지만 든든하게 속을 채우는 기분이 들었다. 보리곡물커피는 샌드위치랑 잘어울려서 놀랐다. 
 

 
보통의 양배추롤은 고기소가 들어가지만, 큔의 양배추롤은 템페가 들어있다. 
템페 = 콩을 발효시켜 만든 음식, 템페는 처음이었는데, 큰 거부감 없이 맛있었다. 
 
처음 음식을 받았을 때는 '양이 적네?' 했지만, 먹다보니 배불러서 음식을 남기고 나왔다. 
 

 
바람이 선선하게 부는 날, 조용한 큔 식당에서 맛있는 음식을 즐기고 나왔다. 
맛있고 건강한 한끼를 채우고 나와서 기분도 좋았다. 
 
가게 한켠에는 큔에서 만든 다양한 발효식품과 술을 판매하고 있었다. 
(내츄럴 와인, 유기농 와인, 올리브유, 내츄럴 위스키 등)
 

 
건강하게 한 끼를 먹고 싶다면, 큔 식당을 추천하고 싶다. 
 
[가게 정보]
주소 : 서울 종로구 자하문고26길 17-2
영업시간 : 수 ~일 11:00 ~ 16:00
연락처 : 0507-1366-0591
주차 가능
www.instagram.com/grocery_cafe_qyun

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발효식료품 카페 큔