연세대맛집1 [신촌맛집] 구복, 샤오롱바오와 우육면 맛집 신촌에 샤오롱바오, 우육면 맛집에 다녀왔다. 가게가 생긴 지도 꽤 되었고, 맛도 좋은데 아직 많이 알려지지 않은 집이다. 가게 내부 분위기도 범상치가 않다. 음식은 미리 만들어두지 않고, 주문이 들어가면 바로 만들어주셔서 맛있었고 대기하는 데 시간이 걸렸다. 여러 명이 방문하여 샤오롱바오와 새우 샤오롱바오, 마파두부, 우육면을 주문하였다. 샤오롱바오는 중국식 만두로 육즙이 많은 만두다. 만두피가 얇아서 만두를 조심히 떼어 숟가락이나 그릇으로 안착시켜야 육즙을 놓치지 않고 즐길 수 있다. 맛있게 먹는 방법은 숟가락에 만두를 올리고, 만두피를 터뜨려서 육즙을 먼저 먹고, 만두를 먹도록 알려져있다. 급한 마음으로 갓 나온 만두를 입안에 넣으면 홀라당 입안 전체가 데일 수 있다. 온도가 식고 나면 만두를 통째로.. 2023. 2. 19. 이전 1 다음
