[속초빵집] 한번으로 끝날 수 없는 속초 빵맛집. 봉브레드. 마늘바게트 보관

속초에 드문드문 가는데, 갈때마다 생각나는 맛집이 있다.
바로 봉브레드다.

6년 전에 처음 방문하고 이후로도 속초에 들를 때마다 봉브레드에 간다.
봉브레드의 마늘바게트 때문인데, 한번 맛을 본 사람은 없을 것 같다.
왜냐면 그 맛을 알게 되면, 이후에도 두번 세번 먹고 싶어지기 때문이다.

가게는 주차가 가능하고, 방문객이 많아서 주차를 도와주는 분들도 계신다.
정신이 없어서 가게 외관을 제대로 찍지 못했다.

[가게 내부]
가게는 사람도 많았고, 회전율이 굉장했다. 가게 들어서자마자 빵냄새가 폭발해서 정신이 혼미해졌다. 빵을 사면 따로 먹을 곳이 없어서 다들 사서 바로바로 나갔다. 작은 공간에 빵이 가득했다.

봉브레드에서는 마늘바게트 외에도 연인의빵, 범바위 페스츄리를 인기상품으로 내걸고 있었다. 실제로 방문한 사람들도 세가지 품목을 많이 구매했다.

빵이 다 팔리면 구워진 빵이 바로바로 자리를 채우는 게 보였다. 특히 봉브레드의 주력 메뉴인 마늘 바게트는 사가는 사람이 많아 카운터에서 바로 이야기하고 주문해야했다.

사진에서처럼 판매하는 빵의 종류가 많아 다른 빵(베이컨롤, 앙버터 등)도 사서 먹어보았는데, 마늘 바게트가 제일 맛있었다.

마늘바게트는 주문 후에 즉시 먹는 게 제일 맛있고,
보통은 냉장보관을 하는 걸 권장하고 있었다. 집에 사와서 먹어보니, 냉장고에서 있는 시간이 많아질수록 크림소스가 빵으로 흡수되어서 빵이 흐물흐물해졌다.

전자레인지로 데워서 먹기보다는 에어프라이어로 구워먹었는데 에어프라이 180도로 10분씩 앞면 뒷면 나누어서 구운게 제일 맛있었다.

하나는 다 먹기 아쉬워서 냉동시켜두었고, 냉동빵은 에어프라이어로 구워먹을 예정이다.

[가게 정보]
주소 : 강원 속초시 동해대로 4344-1
운영시간
월,화,수,금,토 08:30 ~ 20:00
일 08:30 ~ 18:30
목요일 휴무
연락처 : 033-633-4826
주차 가능
https://place.map.kakao.com/26634072

봉브레드